ముందుగా మీరు షాప్ నుంచి తెచ్చిన చికెన్ను తీసుకుని బాగా కడిగి పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను పట్టించి కొద్దీ సేపు పక్కన పెట్టుకోండి అలాగే దీనిలో కొద్దిగా కారం, ఇంకా రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా మ్యారినేట్ చెయ్యాలి. ఇంకా ఈ కూర ఎక్కువ చెయ్యడానికి బంగాళాదుంప ముక్కలు, నాలుగు పెద్ద టమాటాలు, ఉల్లిపాయలు వేసినా కూడా సరిపోతోంది .
