ఒక్కోసారి ఇంటికి తెచ్చిన బంగాళాదుంపలు మొలకెత్తుతాయి. అలా మొలకలు వచ్చిన బంగాళాదుంపలను కూడా ఎంతో మంది వాడుతూ ఉంటారు. మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపల్లో సోలనిన్ అనే విష రసాయనాన్ని ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది శరీరానికి ప్రమాదకరమైనది. బంగాళాదుంప మొలకలు వస్తే వాటిని తినకపోవడమే ఉత్తమం. మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపలు తినడం వల్ల కడుపు నొప్పి, వాంతులు లేదా విరేచనాలు వంటి జీర్ణ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది శరీరంలోని నాడీ వ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతుంది. ఇది తలనొప్పి లేదా మైకము కలిగిస్తుంది. పిల్లలు, వృద్ధులలో రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, వీరు మొలకలు వచ్చిన బంగాళాదుంపలను తినకూడదు.
మొలకెత్తిన బంగాళదుంపల్లో విటమిన్ సి, విటమిన్ b6, పొటాషియం, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు మాత్రం ఉంటాయి. కానీ సోలనిన్ కూడా అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. సోలోనిన్ అనేది ఒక సహజమైన విష పదార్థం. దీన్ని అధికంగా తింటే వికారం, వాంతులు వంటి సమస్యలు వస్తాయి. కాబట్టి వంట చేయడానికి మొలకెత్తిన బంగాళదుంపలు మంచిది కాదు. వాటిని పడేయడమే మంచిది. బంగాళాదుంప తినడానికి చేదుగా ఉంటే, అది తినకూడదని అర్థం. వాటిని పడేయడమే మంచిది.
మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపలను తినడం వల్ల చర్మపు చికాకు లేదా కంటి చికాకు వంటి అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. బంగాళాదుంపల్లో ఉండే సోలనిన్ దీనికి కారణం అవుతుంది. బంగాళాదుంప మొలకెత్తినట్లయితే వాటిని వండితే ఎంతో ప్రమాదం. మొలకెత్తిన లేదా ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచిన బంగాళదుంపలు మనుషులకే కాదు, జంతువుల ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది కాదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాంటివి వెంటనే పారేయండి.
ఇవి కూడా చదవండి
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
