చక్కెర మైదా లాంటి శుభ్రం చేసిన పిండి పదార్థాలు తిన్న వెంటనే మన ఒంట్లోకి గ్లూకోజ్‌గా మారి.. రక్తంలో షుగర్‌ ను ఒక్కసారిగా పెంచేస్తాయి. దీని వల్ల ఇన్సులిన్ కూడా మారుతుంది. కానీ ఇవి తినకుండా ఒక రోజు ఉంటే.. గ్లూకోజ్ స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి. ఎక్కువ కాలం చూస్తే ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ సమస్యలు తగ్గే అవకాశం ఉంది.
మైదా చక్కెర తినడం మానేయడం వల్ల గ్లైకోజన్ నిల్వలు తగ్గుతాయి. ప్రతి గ్రాము గ్లైకోజన్ తో పాటు మూడు నాలుగు గ్రాముల నీరు మన శరీరంలో నిల్వ ఉండడం వల్ల పొట్ట ఉబ్బడం, నీరు నిల్వ ఉండడం లాంటి సమస్యలు వస్తాయి. ఇవి తగ్గితే శరీరం కాస్త తేలికగా ఉంటుంది.
చక్కెర లేదా మైదా పదార్థాలు తింటే మన మెదడులో డోపమైన్ అనే రసాయనం పెరుగుతుంది. ఇది మళ్లీ మళ్లీ తినాలనే కోరికను పెంచుతుంది. కానీ వాటిని మానేస్తే మన శరీరం సహజంగా తినడం మీద అదుపు పెంచుకుంటుంది. మొదటి రోజుల్లో కొద్దిగా ఆకలి ఎక్కువగా అనిపించవచ్చు. కానీ కొన్ని రోజుల తర్వాత ఆ అలవాటు పూర్తిగా తగ్గుతుంది.
చక్కెర, మైదా పిండితో చేసిన పదార్థాలు శరీరంలో వాపును పెంచుతాయి. వీటిని ఆహారం నుండి తీసేస్తే.. శరీరంలో ఉండే చెడు బ్యాక్టీరియా తగ్గి వ్యర్థాలు సరిగా బయటికి పోతాయి. దీని వల్ల మెదడు మబ్బుగా అనిపించడం (బ్రెయిన్ ఫాగ్), కడుపు ఉబ్బరం (బ్లోటింగ్) లాంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఈ మార్పు కేవలం 24 గంటల్లోనే మొదలు కావచ్చు.
చక్కెర వల్ల శక్తి స్థాయిల్లో హఠాత్తుగా వచ్చే మార్పులు మన రోజువారీ పనుల్లో ఏకాగ్రత మీద ప్రభావం చూపుతాయి. చక్కెర మైదా మానేసిన వెంటనే శక్తి స్థాయిలు స్థిరంగా ఉండడం మొదలవుతుంది. మెదడుకు సరిగ్గా గ్లూకోజ్ అందడం వల్ల ఆలోచన స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఏకాగ్రత కూడా పెరుగుతుంది.
కేవలం ఒక్క రోజు చక్కెర, మైదా పదార్థాలు తినకుండా ఉంటే శరీరానికి స్పష్టమైన ఆరోగ్య లాభాలు కనిపిస్తాయి. ఈ అలవాటు చేసుకుంటే తక్కువ సమయంలోనే శరీరంలో మంచి మార్పులు వస్తాయి. అయితే ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు ఈ మార్పులు చేసే ముందు తప్పకుండా డాక్టర్ సలహా తీసుకోవాలి.
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)
