మానసిక ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే కొన్ని కీలకమైన పోషకాలు ఈ ఫుడ్స్ నుంచి పొందొచ్చు. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మెదడు కణాల నిర్మాణానికి, వాటి సరైన పనితీరుకు చాలా అవసరం. ఇవి డిప్రెషన్, ఆందోళన వంటి సమస్యల లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్, ముఖ్యంగా ఫోలేట్ (B9), విటమిన్ B12, B6 వంటివి మెదడు రసాయనాలైన సెరోటోనిన్, డోపమైన్ ఉత్పత్తికి కీలకం. ఈ రసాయనాలు మన మానసిక స్థితిని నియంత్రిస్తాయి.
మెగ్నీషియం ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి, మంచి నిద్ర రావడానికి సహాయపడుతుంది. నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఇది చాలా అవసరం. జింక్ మెదడు పనితీరుకు, జ్ఞాపకశక్తికి ముఖ్యమైనది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడు కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి, మెదడు వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తాయి.
డైట్‌లో చేర్చుకోవాల్సిన ముఖ్యమైన ఆహారాలు
మానసికంగా బలహీనంగా ఉన్నవారు తమ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాల్సిన కొన్ని ప్రయోజనకరమైన ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. కొవ్వు చేపలు అంటే సాల్మన్, మాకెరెల్, సార్డైన్స్, ట్యూనా వంటి వాటిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (EPA, DHA) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, డిప్రెషన్, ఆందోళనను తగ్గిస్తాయి. వాల్‌నట్స్, బాదం, అవిసె గింజలు (ఫ్లాక్స్ సీడ్స్), చియా సీడ్స్, గుమ్మడి గింజలు వంటి నట్స్, సీడ్స్ ఒమేగా-3, మెగ్నీషియం, జింక్, విటమిన్ E లకు మంచి వనరులు. ఇవి మెదడు ఆరోగ్యానికి, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి తోడ్పడతాయి.
పాలకూర, బచ్చలికూర, మెంతి కూర వంటి ఆకుకూరలు ఫోలేట్ (విటమిన్ B9), విటమిన్ K, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మెదడు ఆరోగ్యాన్ని, మానసిక స్థితిని ప్రోత్సహిస్తాయి. బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీస్, రాస్ప్‌బెర్రీస్ వంటి బెర్రీ పండ్లు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి ని కలిగి ఉంటాయి. ఇవి మెదడు కణాలను రక్షించి, మానసిక స్థితిని పెంచుతాయి. 70% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోకో ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి మెదడుకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరిచి, మానసిక స్థితిని పెంచుతాయి. అయితే, దీన్ని మితంగా తీసుకోవాలి.
గుడ్లలో ప్రొటీన్, విటమిన్ B6, B12, కోలిన్ ఉంటాయి. కోలిన్ మెదడులో జ్ఞాపకశక్తిని, మానసిక స్థితిని నియంత్రించే న్యూరోట్రాన్స్‌మిట్టర్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పెరుగు, కిమ్చి, సౌర్‌క్రాట్ వంటి ఫర్మెంటెడ్ ఫుడ్స్ (పులియబెట్టిన ఆహారాలు) ప్రేగులలో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియాను పెంచి, ప్రోబయోటిక్స్ను అందిస్తాయి. ప్రేగు ఆరోగ్యం మెదడు పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. బ్రౌన్ రైస్, ఓట్స్, క్వినోవా వంటి ధాన్యాలు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్ మరియు B విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచి, మానసిక స్థితిలో హెచ్చుతగ్గులను తగ్గిస్తాయి. అవకాడో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్ బి6 కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మెదడు పనితీరుకు, ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. చివరగా, పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది మెదడు ఆరోగ్యానికి మంచిదని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
